Lucca Bodrum‘da sabah kahvaltısı menüleri arasında Pancake önemli bir yer kaplıyor. Bodrum manzarası eşliğinde güzel bir kahvaltı yapacakların bir numaralı tercihi Pancake diyebiliriz. Peki Pancake Nasıl Yapılır?
Sabah kahvaltısının en hafif lezzetlerinden biri olan Pancake yapımı son derece basittir. Evde kendi mutfağınızda deneyebilir, çeşitli sos veya kahvaltılıklar ile zenginleştirebilirsiniz.
PANCAKE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 yumurta
1 3/4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya özü
2 su bardağı kendi kabaran un
1/3 su bardağı pudra şekeri
Kızartmak için tereyağı ve servis için ekstra
Akçaağaç şurubu, servis yapmak için (isteğe bağlı)
PANCAKE TARİFİ
Aşama 1
Bir kapta yumurta, süt ve vanilyayı çırpın. Unu büyük bir kaseye eleyin. Şekerle karıştırın. Merkezde bir kuyu yap. Süt karışımını ekleyin. Sadece birleştirilene kadar çırpın.
Adım 2
Büyük bir yapışmaz kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Tavayı tereyağı veya sprey pişirme yağı ile yağlayın. Her gözleme için 1/4 fincan karışımı kullanarak, 2 krepi 2 dakika veya yüzeyde kabarcıklar görünene kadar pişirin. Çevirin ve 1-2 dakika daha veya tamamen pişene kadar pişirin. Bir tabağa aktarın. Sıcak tutmak için folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
Adım 3
Akçaağaç şurubu ve ekstra tereyağı ile servis yapın.