Yaz akşamlarını daha da keyifli hale getirecek lezzetli ve pratik balık mezeleri mi arıyorsunuz? O halde doğru yerdesiniz! Lucca By The Sea Bodrum balık restoranı olarak bu yaz da harika balık mezeleri ile misafirlerimizi ağırlayacağız. Ancak bu yazımızda evde misafirlerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatacak farklı balık meze fikirleri veriyoruz.
Denizin Faydalarından Balık Mezeleri ile Yararlanın
Balık yemenin lezzetli lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da pek çok faydası vardır. Balık , kalbinize ve beyninize fayda sağlayacak yüksek kaliteli proteinler, vitaminler, mineraller ve yağ asitleri açısından zengindir . Öğünlerinize balık eklemek genel sağlığınızı iyileştirmenize ve refahınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Balık Mezeleri: Şık Bir Aperitif İçin Lezzetli Balık Kanepeleri
Balık kanepeleri, balık aperitifinizi zenginleştirmek için lezzetli bir seçenektir. Kanepeler için füme somona veya karidese, krem peynirine, limon suyuna ve ekmek dilimlerine ihtiyacınız olacak. Şimdi yapımına geçelim:
- Bir kasenin içinde krem peyniri ve taze limon suyunu ekleyin. Bir tutam tuz ekleyin ve pürüzsüz bir krema elde edinceye kadar iyice karıştırın.
- Ekmek dilimlerini alın ve yaptığınız kremayı her birinin üzerine cömertçe sürün.
- Daha sonra seçtiğiniz balığı her kanepenin üzerine şeritler halinde yerleştirin. Ayrıca balıkları daha küçük parçalara ayırıp kanepelerin üzerine eşit şekilde de dağıtabilirsiniz.
- Son olarak daha davetkar bir tat katmak için kanepelerin üzerine biraz taze limon suyu sıkın. Balık kanepelerinizi şık bir servis tabağında servis edin.
Doldurulmuş Mozzarella: Taze ve Lezzetli Bir Balık Mezesi
Balık dolgulu mozzarella, sofranızı zenginleştirmek için lezzetli ve hazırlaması kolay bir seçenektir. Balık dolgusu için, mozzarella peynirine, ton balığına, maydonaza, limon suyuna, cherry domatese ihtiyacınız olacak. Malzemeleriniz hazırsa yapımına geçelim:
- Ton balığını bir kaseye boşaltın. Daha sonra doğranmış taze maydanoz, limon suyu ve kiraz domatesi ekleyin.
- Mozarellanın üst kısmını yavaşça kesip içini çıkarın.
- Daha önceden hazırladığınız balık dolgusundan bir porsiyon alıp, açık mozarellanın içine doldurun. Dolguyu mozarellanın içine eşit şekilde dağıttığınızdan emin olun.
- Balık dolgulu mozarellayı servis tabağına dizin. Son olarak, ekstra lezzet katmak için birkaç yaprak taze fesleğen ve biraz da sızma zeytinyağı ekleyin.
Klasik Karides ve Deniz Tarağı Şişlerinin Modası Asla Geçmez
Şişte karides ve deniz tarağı balık mezesi, misafirlerinizi memnun etmek için her zaman yeşil ve lezzetli bir seçenektir. Bu meze için malzemeler: şiş, karides, deniz tarağı, limon suyu, tuz, karabiber ve maydonozdur. Yapımı kolay ve çok lezzetlidir. Şimdi hazırlamasına geçelim:
- Deniz taraklarını kabuklarından çıkarın ve akan su altında yıkayın. Karideslerin kabuklarını soyun ve siyah filamenti çıkarın.
- Karidesleri ve deniz taraklarını bir kaseye koyun. Üzerine sızma zeytinyağı, taze limon suyu, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozla ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Yarım saat kaar üzerini kapatıp dinlendirin.
- Birkaç elinize şişi alın ve her şişin üzerine iki karides ve iki deniz tarağı geçirin.
- Yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından şişleri yerleştirin. Birkaç kez çevirerek yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
- Karidesler ve deniz tarakları iyice pişip altın sarısı bir renk alana kadar şişleri çevirmeye devam edin.
- Dekoratif ve taze bir dokunuş için şişleri limon dilimleriyle dolu servis tabağına dizin.
Arkadaşlarınızla Harika Bir Yemek İçin Lucca By The Sea’ye Gelin
Balık mezeleri hazırlayacak vaktiniz yoksa Lucca By The Sea olarak biz imdadınıza yetişiyoruz. Bodrum balık restoranları arasında popüler olan balık restoranımız geniş gastronomi yelpazesine sahiptir : aperitiflerden başlangıçlara, ana yemeklerden garnitürlere kadar tüm ürünlerimiz taze ve en yüksek kalitededir. Deniz ürünleri salatası, karidesli Venere pilavı, crudité, deniz tartar, suşi her gün hazırladığımız yemeklerden sadece birkaçı! Suşi konusunda yüksek kaliteli taze balık ve mükemmel baharatlı pirinçle hazırlanan çok çeşitli rulolar, nigiri ve sashimi sunuyoruz. Burada, her bir suşi ısırığı eşsiz lezzetlerin bir patlamasıdır.
Rezervasyon hizmetimiz sayesinde balık tutkunları, aperitifler ve diğer keyifli anlarda deniz lezzetlerinin tadını çıkararak canlı bir gastronomi deneyimi yaşayabilecekler. Daha fazla bilgi almak veya rezervasyon yaptırmak için şimdi bizimle iletişime geçin.
İlginizi çekebilecek diğer yazılar:
-
Balık ve Bira: Balık ile Hangi Bira İçilir? Lucca By The Sea Önerileri
- Somon Fileto Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Balık Yemeği Tarifi
-
Bodrum Balık Restoranları: Doğru Balık Seçimi Nasıl Yapılır?
-
Bodrum’da Romantik Bir Akşam Yemeği: Lucca’da Harika Bir Akşam