Lucca By The Sea Menü: Limonlu ve Rokalı Kalamar Salatası Tarifi

by | May 22, 2024 | Tarif | 0 comments

Limonlu ve Rokalı Kalamar Salatası Tarifi

Deniz ürünlerinin tazeliğini ve rokanın keskin lezzetini bir araya getiren limonlu rokalı kalamar salatası, Lucca By The Sea’de gözbebeği olmaya hazır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir öğün seçeneği sunuyor. İşte sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu nefis salatanın detaylı tarifi! 

Deniz ürünlerinin tazeliğini ve rokanın keskin lezzetini bir araya getiren limonlu rokalı kalamar salatası, Lucca By The Sea’de gözbebeği olmaya hazır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir öğün seçeneği sunuyor. İşte sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu nefis salatanın detaylı tarifi! 

 

Rokalı Kalamar Salatası Tarifi 

Bu tarifte, kalamarları un ve baharatlarla kızartarak çıtır bir hale getiriyor, ardından roka, limon ve zeytinyağı ile buluşturuyoruz. Dilediğiniz ek malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu salata, misafirlerinizi de etkileyecek lezzetlerden biri olacak. 

Malzemeler

  • 500 gr temizlenmiş kalamar 
  • 1/2 demet roka 
  • 1 limon 
  • 3-4 diş sarımsak 
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 1 çay kaşığı kekik 
  • 1/2 çay kaşığı karabiber 
  • Tuz 
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı) 

Hazırlanışı

  • Kalamarları halka halka doğrayın ve suda iyice yıkayın. Süzüldükten sonra kağıt havluyla kurulayın. 
  • Bir kapta un, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın. Kalamarları bu karışıma bulayın. 
  • Tavada sıvı yağı kızdırın ve kalamarları altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzün.
  • Rokayı yıkayın ve doğrayın. 
  • Limonun suyunu sıkın, sarımsakları rendeleyin ve zeytinyağı ile karıştırın. 
  • Bir salata tabağına rokayı yerleştirin. Üzerine kızarmış kalamarları ekleyin. Limon sosunu salatanın üzerine dökün ve kırmızı pul biber ile süsleyin. 

 

Püf Noktaları

  • Kalamarları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir. 
  • Limon sosuna farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. 
  • Salatanıza kiraz domates, zeytin veya kapari gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. 
  • Bu salatayı soğuk olarak servis edin. 

 

Lucca By The Sea: Limonlu ve Rokalı Kalamar Salatası 

Bodrum’un turkuaz sularından ilham alan Lucca By The Sea, deniz ürünlerini sofralarınıza en şık haliyle sunmaya devam ediyor. Limon ve rokanın ferahlatıcı uyumuyla buluşan kalamar salatamız, Akdeniz mutfağının en lezzetli temsilcilerinden biri. 

Taze kalamar halkaları, rokanın keskin tadı ve limonun ferahlatıcı ekşiliği ile hazırlanan bu salata, damak tadınıza unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Zeytinyağlı sosuyla hafif ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal olan limonlu rokalı kalamar salatamız, meze olarak da servis edilebilir. 

Lucca By The Sea’nin deneyimli şefleri tarafından özenle hazırlanan bu salata, deniz ürünlerini sevenler için mükemmel bir seçim. Şık atmosferimizde sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği geçirmek ve limonlu rokalı kalamar salatamızın tadına bakmak için Lucca By The Sea’yi ziyaret etmeyi unutmayın. 

 

 

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

 

Submit a Comment