Bodrum, sadece muhteşem plajları ve tarihi zenginlikleri ile değil, aynı zamanda taptaze deniz ürünleri ile de ünlüdür. Bodrum mutfağının en önemli unsurlarından biri de şüphesiz taze balıklardır. Peki Bodrum’a gidince hangi mevsimde hangi balık yenir?
Bodrum’da Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir
İlkbahar (Mart – Mayıs)
İlkbahar aylarında deniz suyu ısınmaya başlar ve balık çeşitliliği artar. Bu mevsimde levrek, çipura, ve karagöz bol miktarda bulunur. Ayrıca, kalkan balığı da bu dönemde oldukça lezzetlidir. İlkbaharın taze ve serin havasında bu balıkları ızgara ya da buğulama olarak deneyebilirsiniz.
Yaz (Haziran – Ağustos)
Yaz aylarında Bodrum’un suları, balık çeşitliliği açısından en zengin dönemini yaşar. Bu dönemde sardalya, istavrit, lâhos ve palamut sıkça tüketilir. Özellikle sardalyanın ızgarası, yaz akşamlarının vazgeçilmezidir. Ayrıca, bu mevsimde kalamar ve karides de oldukça popülerdir.
Sonbahar (Eylül – Kasım)
Sonbaharda deniz ürünleri lezzet açısından zirve yapar. Palamut, lâhos ve lüfer bu mevsimde bolca avlanır. Özellikle lüfer, sonbaharın en gözde balığıdır ve tavada ya da ızgarada harika olur. Barbun ve tekir de bu dönemde sıkça tercih edilen balıklar arasındadır.
Bodrum’da Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir : Kış (Aralık – Şubat)
Kış ayları, balıkların en yağlı ve dolayısıyla en lezzetli olduğu dönemdir. Hamsi, lüfer, uskumru ve kalkan kışın en çok tercih edilen balıklarıdır. Hamsinin tavası ve buğulaması, kış sofralarının vazgeçilmezidir. Ayrıca, mezgit ve istavrit de kış aylarında bol miktarda tüketilir.
Lucca By The Sea: Bodrum’da Balık Keyfinin Adresi
Bodrum’da taze deniz ürünlerinin tadını çıkarmak için ideal bir mekan arıyorsanız, Lucca By The Sea tam size göre. Hem modern hem de rahat bir atmosfer sunan bu şık mekan, mevsimine uygun olarak hazırlanan balık ve deniz ürünleri ile misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Güneşin batışını izlerken denizin ferahlığını hissedebileceğiniz bu eşsiz mekanda, her mevsim taze ve lezzetli balıkları tatma fırsatını kaçırmayın. Lucca By The Sea, Bodrum’un en güzel balık lokantalarından biri olarak, damak zevkinize hitap edecek birçok seçenek sunuyor.
Bodrum’un doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla iç içe, deniz kenarında bir lezzet durağı olan Lucca By The Sea’de, siz de eşsiz bir balık keyfi yaşayabilirsiniz.
İlginizi çekebilecek diğer yazılar: